Rothaus Whisky Chardonnay Cask Finish

SONDEREDITION 2020 - STRENG LIMITIERT

Sonderedition Chardonnay Cask Finish 2020 in edler Geschenkdose

Basierend auf unserem Tannenzäpfle hat die Badische Staatsbrauerei Rothaus diese Sonderedition erschaffen. Das bekannteste Bier der Brauerei, aus weichem Rothauser Brauwasser, regionalem Malz, entstanden in einem aufwändigen Brauprozess, lässt diese Rarität zu etwas ganz Besonderem werden.

Unter Leitung von ‚Master of the Quaich‘ Gerald Erdrich von der Destillerie Kammer-Kirsch wurde dieser Whisky im Frühjahr 2016 in kleinen Kupferbrennblasen zweifach destilliert, um ein volles Aroma entstehen zu lassen. Anschließend reifte er zuerst für ein Jahr in Ex-Bourbon-Whisky-Fässern und wurde im Frühjahr 2017 in frisch entleerte, speziell ausgesuchte Chardonnay-Fässer des berühmten badischen Weinguts Franz Keller aus Oberbergen umgelagert, um zu seiner Vollendung zu reifen. Bei diesem Whisky handelt es sich um eine weitere Sonderedition aus der Zusammenarbeit mit dem Weingut Franz Keller. Diese Spezialität wurde in Fassstärke abgefüllt und ungekühlt filtriert, um ihren Charakter voll entfalten zu können.

• Alkoholgehalt: 52,5 % vol
• Inhalt: 0,5 l
• Farbe: Goldener Bernstein

Tasting Notes: 

• Vanille und Eichennoten, leicht prickelnd
• Geruch: Vanille verbunden mit frischen Früchten, würzigen Weinnoten und Anklängen von etwas Honig und Zimt
• Geschmack: Schöne Chardonnay-Weinnoten gepaart mit angenehmer Würze

Weitere Informationen:

In der Badischen Staatsbrauerei Rothaus im Hochschwarzwald wurde dieser Single Malt Whisky aus speziellem Malz und dem besonders weichen Rothauser Brauwasser gemaischt und vergoren. Aromaerhaltend wurde er in kleinen Kupferbrennblasen in der Destillerie Kammer-Kirsch zweifach destilliert. In deren temperaturbeständigen, ehemals zu einer Brauerei gehörenden Kellern reifte er in Ex-Bourbon-Whisky-Fässern aus weißer Eiche bis zue seiner Vollendung. Auf seine Alkoholstärke wurde er mit Brauwasser aus Rothaus eingestellt.

Der erste Single Malt wurde im April 2006 in Rothaus gebraut und vergoren, im Juni 2006 destilliert und im September 2009 bei unserem Partner, der Destillerie Kammer-Kirsch GmbH in Karlsruhe, abgefüllt. Die 1440 Flaschen des ersten Jahrgangs waren innerhalb von zwei Tagen vergriffen und erzielten Höchstpreise.

Im Jahr 2011 wurde die Destillerie Kammer-Kirsch auf der 13. Interwhisky Show, der bedeutendsten Fachmesse für Whisky in Deutschland, für unseren Rothaus Black Forest Single Malt Whisky als „Germany’s Best Whisky Distillery 2011“ ausgezeichnet.

ACHTUNG: Das Mindestalter für den Kauf dieses Produktes liegt bei 18 Jahren. Diese Überpüfung erfolgt im Kaufprozess.