SONDEREDITION Highland Cask Finish 2019 - Rothaus Black Forest Single Malt Whisky 0,5l

SONDEREDITION 2019 - STRENG LIMITIERT

Highland Cask Finish - Edition 2019 - Verpackt in edler Geschenkdose

Diese Sonderedition wurde in der Badischen Staatsbrauerei Rothaus aus speziellem Malz und dem weichen Rothaus Brauwasser gemaischt, vergoren und in der Destillerie Kammer-Kirsch in Karlsruhe zweifach destilliert. 

Der Whisky reifte ausschließlich in Holzfässern aus Schwarzwälder Eiche. Die Fässer wurden von Christof Schlegel, einem der letzten Küfer im Schwarzwald, hergestellt. Dessen Vater Josef hat die Küferei bereits von seinem Vater übernommen nachdem er 1956 das alte Handwerk in Waldshut erlernte. Jedes Fass ist ein Unikat. Es dürfte der wohl erste und bisher einzige Whisky sein, der jemals in Fässern aus Schwarzwälder Eiche reifte. Die Reifung erfolgte in extra dafür hergerichteten Kellern der Brauerei Rothaus auf 1.000 Metern Höhe und trägt so zu Recht den Namen Highland. Die Aromanoten spiegeln die Flora und Fauna des Schwarzwaldes wider. Diese Spezialität wurde in Fassstärke abgefüllt und ungekühlt filtriert, um ihren Charakter voll entfalten zu können.

Tasting Notes:

Farbe: Bernstein

Geruch: Hauch von Tannenhonig, Vanille, Wiesenkräuter, warm und süß

Geschmack: Lang anhaltender Abgang mit Vanille und warmen, würzigen sowie süßen Anklängen

Alkoholgehalt:  46 % Vol.

Inhalt: 0,5l

Verpackung: in edler Geschenkdose

Weitere Informationen:

In der Badischen Staatsbrauerei Rothaus im Hochschwarzwald wurde dieser Single Malt Whisky aus speziellem Malz und dem besonders weichen Rothauser Brauwasser gemaischt und vergoren. Aromaerhaltend wurde er in kleinen Kupferbrennblasen in der Destillerie Kammer-Kirsch zweifach destilliert. In deren temperaturbeständigen, ehemals zu einer Brauerei gehörenden Kellern reifte er in Ex-Bourbon-Whisky-Fässern aus weißer Eiche bis zue seiner Vollendung. Auf seine Alkoholstärke wurde er mit Brauwasser aus Rothaus eingestellt.

Der erste Single Malt wurde im April 2006 in Rothaus gebraut und vergoren, im Juni 2006 destilliert und im September 2009 bei unserem Partner, der Destillerie Kammer-Kirsch GmbH in Karlsruhe, abgefüllt. Die 1440 Flaschen des ersten Jahrgangs waren innerhalb von zwei Tagen vergriffen und erzielten Höchstpreise.

Im Jahr 2011 wurde die Destillerie Kammer-Kirsch auf der 13. Interwhisky Show, der bedeutendsten Fachmesse für Whisky in Deutschland, für unseren Rothaus Black Forest Single Malt Whisky als „Germany’s Best Whisky Distillery 2011“ ausgezeichnet.

ACHTUNG: Das Mindestalter für den Kauf dieses Produktes liegt bei 18 Jahren. Diese Überpüfung erfolgt bei Lieferung über die DHL Identitäts- und Altersprüfung.